Castel del Monte est un château italien du Шаблон:S-. Il a donné son nom à un hameau de la commune d'Andria, à 70 km à l'ouest de Bari, dans les Pouilles. Il est l'œuvre de Frédéric II du Saint-Empire. L'édifice, que Dominique Fernandez qualifie de « plus beau château du monde », est classé au Patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco depuis 1996.
L'édifice se dresse au sommet d'une colline qui domine le plateau des Murges.
Il est de forme octogonale. À chacun de ses huit angles s'élève une tourelle octogonale. Au centre, la cour est également octogonale. L'octogone est une figure intermédiaire entre le carré et le cercle, porteuse de symbolismes multiples. Il se peut que l'origine de ce plan se trouve dans le Dôme du Rocher, à Jérusalem, que Frédéric II avait observé pendant sa croisade, ou dans la Chapelle palatine d'Aix-la-Chapelle.
Le château fut construit par Frédéric II du Saint-Empire vers 1240, bien après la reconquête de la région par des Normands (famille des Hauteville). Après un long abandon, l'État italien le racheta en 1876, puis le restaura à partir de 1928.
En 1985, Castel del Monte servit de modèle pour les vues extérieures de la bibliothèque dans le film de Jean-Jacques Annaud, Le Nom de la rose.
Le château apparaît dans le sceau de l'École polytechnique de Bari. Il a figuré sur un timbre italien, d'une valeur de 200 lires, émis le 2 mai 1977, puis sur un timbre de 20 lires émis le 22 septembre 1980. Aujourd'hui il apparaît sur la pièce italienne de 1 centime d’euro.