Le château de Făgăraș (en roumain : Cetatea Făgăraș) est un château fort situé en plein centre-ville de Făgăraș dans le județ de Brașov, en Transylvanie, Roumanie.
La construction du château a été débutée en 1310, sur le site d'une ancienne fortification de terre et de bois du Шаблон:XIIe siècle. Son but était éminemment stratégique, à savoir défendre le sud-est de la Transylvanie contre les incursions des Tatars et des Ottomans.
En 1526, le voïvode de Transylvanie, Stefan Mailath (le fils d'un boyard de la région) entre en possession de Făgăraș et des domaines alentours, et démarre les travaux de transformation du château en un véritable château fort. Les murs ont été ainsi doublés en épaisseur à partir de l’intérieur. Les nouveaux espaces ont été aménagés en pièces et salles voûtées. En 1541 les Ottomans conduits par Mustapha pacha, attaquent la forteresse. Mailath tombe dans un piège et est emprisonné dans la prison de la Forteresse des Sept Tours, le Yedikule, à Constantinople où il meurt 10 ans plus tard.
En 1599, Michel Шаблон:Ier le Brave, en devenant prince de Transylvanie, entre dans la forteresse. Lors du soulèvement de la noblesse magyare, lui et sa famille y trouveront refuge quelques années plus tard.
Au cours du Шаблон:XVIIe siècle (avec quelques courtes interruptions) le château devient la résidence des princes de Transylvanie. La diète transylvaine s'y réunira à quatre reprises.
En 1630 la douve entourant le château a été élargie et liée par un canal secret à l'Olt. Un pont-levis a été installé à l'entrée. Plus tard, les caves ont été réaménagées en cachots pour accueillir des serfs qui s'étaient soulevés.
Actuellement le château héberge le musée du pays de Fagaras avec des sections sur l'histoire de la ville et du pays de Fagaras ainsi que la bibliothèque municipale.