La Mäuseturm de Bingen (littéralement la tour aux Souris de Bingen) est une tour située sur une île du Rhin à hauteur de la ville de Bingen. Elle fut construite au XIIIe siècle pour servir de tour de guet pour le château d'Ehrenfels, sur la rive droite du fleuve.
Le terme mausen signifie attraper des souris, mais surtout guetter. Selon la légende, un cruel évêque du nom de Hato, poursuivi par une horde de souris, se serait réfugié dans la tour, mais les souris auraient traversé le fleuve pour le dévorer.
Les termes Maut et Mautturm signifient resp. péage et tour de péage, en l'occurrence : la tour de péage d'Ehrenfels.
La tour fut détruite par les Suédois en 1636, puis par les Français en 1689, en même temps que le château d'Ehrenfels. Le roi Frédéric-Guillaume IV de Prusse consolida les ruines en 1848, et la fit reconstruire en style néo-gothique en 1855. La tour servit de station-sémaphore sur le fleuve jusqu'en 1974.