Le mont Carmel est une montagne côtière en Israël surplombant la mer Méditerranée. La ville de Haifa se trouve en partie à flanc du Mont Carmel, ainsi que quelques petites villes, comme Nesher ou Tirat Hakarmel.
, mont Carmel, Haïfa, Israël]]
Selon la Bible, le prophète Élie y réside. C'est sur le Carmel, qu'affrontant les prêtres de Baal au nom du Dieu d'Israël, il accomplit les miracles destinés à prouver aux Israélites l'inanité de leurs croyances idolâtres ou syncrétistes. Après sa victoire, les prêtres de Baal sont mis à mort.
Un ordre religieux de l'Église catholique romaine, l'Ordre du Carmel (Carmes et Carmélites), a été fondé sur le Mont Carmel au Шаблон:XIIe siècle par Saint Berthold (mort en 1195), pèlerin ou Croisé, qui avec quelques autres s'est mis à vivre en ermite en terre Sainte sur le Mont Carmel comme l'avait fait avant eux le prophète Elie. Cet ordre a été organisé vers 1209 par Saint Albert Avogadro, patriarche latin de Jérusalem qui lui a donné une règle prescrivant la plus grande pauvreté, la solitude et le régime végétarien. Cet ordre est, mondialement, l'un des plus importants ordres catholiques.
Les Carmélites pensent qu'une communauté d'ermites Juifs vivaient sur le Mont Carmel du temps d'Elie, mais on n'en a trouvé aucune preuve jusqu'à présent.
Le Mausolée du Báb est sur la côte du Mont Carmel ce qui le rend très important aux yeux des bahá'ís. Au milieu des terrasses d'autres bâtiments bahá'ís forment le centre administratif mondial de leur religion.
Mont Carmel est le nom qui avait été donné par les Branch Davidians, une secte chrétienne aux États-Unis, à leur résidence où s'est déroulé en avril 1993 un siège meurtier qui a causé la mort de 82 personnes.