Le Schloss Gottorf ( en bas-allemand et en danois, la forme est "Gottorp") est un château de la ville de Schleswig, parmi les plus imposants du Land de Schleswig-Holstein.
Le bâtiment fut reconstruit plusieurs fois et agrandi, de telle sorte que du château médiéval, on est passé à un édifice renaissance, puis baroque. Le château était la possession des rois danois et des ducs de Schleswig. Après l'annexion de la région de Gottorf qui faisait partie du duché de Schleswig par le Danemark en 1713, le château devint le siège du gouverneur danois du Schleswig, pour être finalement transformé en caserne.
Le bâtiment héberge le musée du Land de Schleswig (Landesmuseum), ainsi que le « Schleswig Holsteinische Landesmuseen », institution valorisant le passé du « Schloss Gottorf ».